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Tranché sous vide
Pour vos process traiteur, restauration et distribution. Conservation longue durée, prêt à servir.
Grossiste B2B · Charcuterie professionnelle
Grossiste en charcuterie à Rungis.
Jambon, saucisson, lard — des références professionnelles issues de nos partenaires industriels en France et en Europe. Volumes pros, conditionnements adaptés, traçabilité garantie.
Pierre-Antoine
Spécialiste production
15+
années dans la filière charcuterie & boucherie
Partenaire fr.
Groupe Cooperl
+ industriels ibériques rigoureusement sélectionnés
— Notre expert
La charcuterie,
La charcuterie,
c'est son terrain.
Chez YS Négoce, la charcuterie c'est du sérieux et une vraie passion. Pierre-Antoine, notre spécialiste, connaît ses produits sur le bout des doigts : les bonnes origines, les bons industriels, les bonnes pièces.
Un jambon sec bien affiné, un lard fumé qui tient la découpe, un saucisson régulier que vos clients retrouvent à chaque commande — c'est exactement ce que nous sourceons pour les professionnels de la restauration, de la distribution et de l'industrie agroalimentaire.
Nous travaillons entre autres avec le Groupe Cooperl, maison Brosset et MB Quality Foods pour la production française, et des partenaires ibériques rigoureusement sélectionnés pour les références espagnoles.
Un jambon, ce n'est pas qu'un produit. C'est une origine, une race, un affinage, un découpage. Le détail, ça change tout.
— Pierre-Antoine
— Conditionnements
Trois façons de recevoir
Trois façons de recevoir
votre charcuterie.
Adaptées à vos process, volumes et logistique.
Précisez vos contraintes, nous nous adaptons au reste.
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À la pièce
Jambons entiers, saucissons, coppas. Pour les pros qui découpent ou affichent en vitrine.
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En vrac
Pour les industriels. Volumes adaptés, intégrés directement à vos process.
— Notre méthode
Sourcing alimentaire professionnel,
Sourcing alimentaire professionnel,
une méthode rodée
depuis 20 ans.
Quatre étapes. Un interlocuteur unique. Zéro complication.
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Briefez-nous
Parlez-nous de vos besoins : produits, volume, conditionnement, contraintes. Plus c'est précis, mieux c'est.
02
Sélection industriels
Nous identifions le ou les bons partenaires dans notre réseau — en France comme à l'International.
03
Proposition sous 24h
Fiche technique, approche tarifaire, échantillon si besoin — vous validez avant de vous engager.
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Livraison directe
Vous validez, nous gérons le reste : transport direct de l'usine à votre site, partout en France.
Besoin spécifique ?
Chaque demande est unique,
Chaque demande est unique,
c'est exactement ce que nous aimons.
Nous mettons notre réseau industriel et notre expertise terrain au service de vos approvisionnements — du produit standard au plus spécifique.
Notre équipe vous répond sous 24h.
+ 1000 clients Depuis 2006 MIN de Rungis Sourcing international Réponse sous 24h Direct usine